南雄蚕桑史话

　　我国是世界上最早种桑养蚕的国家。根据出土实物和甲骨文的记载，早在距今三四千年前，在黄河长江流域就巳种桑养蚕并利用蚕丝织绸了。周代，我国蚕桑首先在黄河中下游发展，以鲁齐(即今山东)最为发达。唐初，长江流域的蚕桑也有很大发展。唐玄宗天宝十四年，因安史之乱，黄河中下游遭受严重破坏，而长江中下游社会比较稳定，蚕桑发展很快，特别是江浙一带，蚕桑十分繁荣，已超过了黄河中下游。到了元朝，棉花种植面积不断扩大。因为棉花生产比蚕桑简单，单位面积产量也较高。许多农户以棉花生产代替了蚕桑生产。于是蚕桑生产逐步衰落，只在少数地区如浙江嘉湖一带仍很繁荣。一方面供宫廷富室享用，另一方面供出口。到了清乾隆年间，朝廷明令禁止上等湖丝外运，井规定广州为唯一外贸港口。于是外商只得就近在广州附近的珠江三角洲一带采购蚕丝，这就促进了珠江三角洲蚕桑的发展，成为蚕桑生产的后起之秀。以上是我国蚕桑生产由北向南逐步发展的大体过程。
　　南雄引种蚕桑较迟。据《直隶南雄州志·名宦》记载；“左盂诚，山东秀才，洪武中守本郡，于城东旷地筑桑园，教民种桑，且巡行劝民耕作，自是民始以农桑为业。”又《直隶南雄州志·署宅》载：“畦桑园，明郡守左孟诚筑。孟诚，山东人，洪武十四年视篆之初，即以农桑为己任，因城东门外荒闲地广，开筑桑园十亩许，岁给桑椹种之，迨其长成，与邑民栽植，务期成效。东作方兴，巡行阡陌，以劝农桑为务。不二三年，民间以蚕桑服田为业，饥有余粒，寒有余衣，增羡农桑官绢四十余匹。”山东是我国蚕桑生产最早最发达的地方。左孟诚是山东人，他深谙蚕桑生产技术，所以，一上任即“以农桑为己任”，带来种子，亲自示范，两三年间即收到显著效果。此后，有多任知府都很关注南雄蚕桑的发展。据南雄州志名宦篇记载，永乐十二年(1414年)南雄知府徐子善“政崇简易，不尚刑刻，修学校，课农桑，恤鳏寡，利民之事皆用力为之。”又如正统六年(1436年)知府杨铎“廉政自持，门无私谒，教民孝弟，劝课农桑，优师儒而重学校，凡所举措，民咸便之。”永乐十七年(1419年)，南雄新田人李俊芳任广西全州知州，“下车即劝农桑，兴学校……。”把南雄蚕桑生产经验带到广西全州去了。这个时期可以说是南雄蚕桑生产兴盛时期。可惜时隔不久，到了天顺年间(1457年～1464年)，蚕桑生产就衰落了。天顺初，南雄知府李春上疏言南雄“郡无蚕桑，赋丝徒苦百姓，……”从洪武十四年(1381年)左孟诚推广蚕桑到天顺初年“郡无蚕桑”相隔仅76年。为何蚕桑这么快就衰落下去了呢?其中一个重要原因就是当时正处在全国以棉代丝，蚕桑生产普遍衰退时期。南雄同全国情况一样，因种桑养蚕织绢费工多成本高，不如种棉或购买棉花织布，费工少成本低。人民衣着以棉代丝，实为大势所趋。所以，左孟诚等知府虽然费了一番苦心，也止不住蚕桑生产的衰落。
　　清初，南雄蚕桑曾出现第二次兴起，具体情况无资查考。广东省国民政府《农业概况调查报告》提及清康熙九年(1670年)乌迳有一巡检倡导种桑养蚕，成效甚微。全县情况大概也差不多。因为这个时候正是南雄黄烟由闽南传人而逐步发展时期，种烟获利颇丰，农民喜种黄烟而不愿种蚕桑，蚕桑自然发展不起来。清乾隆十八年《保昌县志·物产》有论曰；“保昌前明洪武时，郡守左公尝教民蚕桑，著有成效，增官绢四十匹，是邑中旧亦有桑也，而今徒有粟无帛，弃墙下之壤，殊为可惜。诚贸蚕桑之种，爱善治丝茧之人，试有成效，用以教民，则大利兴而家可给矣。”论虽如此，而在价值规律支配下，乾嘉年间只见黄烟日渐增植而蚕桑始终发展不起来，加上珠江三角洲蚕桑兴起，以其优越的“桑基鱼塘”先进技术，产出高产优质茧丝，相形之下，南雄蚕桑更难发展。所以，此后南雄蚕桑一直绝产。
　　本世纪70年代后期，蚕丝外贸市场看好。珠江三角洲在改革开放中调整生产结构，蚕桑生产向内地转移。当时，又值南雄黄烟市场情况不佳，种桑养蚕比种烟获利大。于是，蚕桑生产随之出现第三次兴起。1976年，县外贸局在全安乡间塘村试办蚕桑出口基地成功，而后逐步发展到江头等地。1984年蚕桑种植面积1020亩，产鲜茧94550公斤。是年10月，成立县丝绸公司。1985年，有20个乡镇种蚕桑4674亩，养蚕10017张，产鲜茧121586公斤，平均每张产茧12公斤。1986年，养蚕10214．5张，产鲜茧168832公斤，每张平均产茧16．5公斤。在蚕桑生产兴起的同时，黄烟市场逐步好转，县领导不失时机提出“兴烟富民”方针，采取优惠政策，改良黄烟品种，大力发展烤烟。农民因种烟能取得较好的经济效益，纷纷扩种黄烟，几年时间，黄烟种植面积由六七万亩增加到二十五六万亩。在这种情况下，蚕桑只好让路，加上蚕丝国际市场变化，价格波动大，结果蚕桑生产又走下坡路。1987年，蚕桑种植面积减至1538亩，养蚕5248张，产鲜茧105250公斤。此后几年，蚕桑种植面积维持在千亩左右，年产鲜茧六七万公斤。1992年最高，收购鲜茧13万多公斤。
　　南雄蚕桑发展的历史证明，南雄县具备发展蚕桑的自然条件，而且有600多年的历史。特别是本世纪80年代，蚕桑在南雄普遍推广，在广大农村中成长了一批技术队伍，蚕桑大发展已有一定基础。但蚕桑是商品生产，必须遵循商品生产规律，要研究国内外市场变化情况，要因地因时制宜作出黄烟与蚕桑的合理布局，最终要使生产者取得最佳经济效益。把握住时机，就能大有作为。


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