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南雄美食——猪血

[日期:03月02日] 来源:  作者:文章作者:珠玑巷网 [字体: ]
此菜制法:将乳猪浸死,不放血,致血暗黑色,再加调料红烧,甚不雅观,但吃起来另有一种口感,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃。
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